Auf einer Karnevalsfeier in der Firma habe ich diesen Salat das erste mal gegessen und war total begeistert
- fast zwanzig Jahre ist das nun her. Immer wieder mal wird er für ein Fest angefragt, und ungelogen,
jedes Mal überlege ich, mit welche Zutaten ich ihn immer mache und noch viel wichtiger
- in welcher Reihenfolge schichte ich am sinnvollsten?
Es gibt viele Abwandlungen, mit Tomaten, Thunfisch, mexikanisch mit Tacos - hab ich aber noch nicht probiert,
wer es also kennt, gerne lese ich Eure Tips!
Verlinkt wird dieses Rezept natürlich bei der bloggerlecker-Sammlung.
Verlinkt wird dieses Rezept natürlich bei der bloggerlecker-Sammlung.
Für das Winterfest an der Schule meiner Kinder hier also nun meine heutige Variante vom
Schichtsalat
ein Glas Selleriesalat
zwei Äpfel
einen halben Eisbergsalat
einige Scheiben gekochten Schinken (~ 200/300g)
eine große Dose Ananas (evtl. etwas Saft auffangen)
restlichen Eisbergsalat
eine große Dose Mais
6 hartgekochte Eier
eine Stange Porree
200 g geriebenen Käse
300 g Majonaise (selbstgemacht oder Miracel Whip)
Selleriesalat abtropfen lassen, Äpfel entkernen und würfeln, Schinken in Streifen oder Würfel schneiden,
Eisbergsalat waschen und in Streifen schneiden, Ananas würfeln, Eier in Scheiben schneiden oder würfeln.
In der Reihenfolge wie oben in einer großen Glasschüssel schichten.
Früher habe ich die Majonaise mit etwas Ananassaft verdünnt und als letzte Schicht oben drauf getan,
über Nacht durchziehen lassen und kurz vorher noch mit Reibbekäse bestreut.
Mittlerweile kommt nach jeder/jeder zweiten Zutat eine Schicht Majo drauf und dann ist es auch ok,
wenn der Schichtsalat kurzfristig gemacht wird.
Unkompliziert und lecker,
lediglich beim Einkaufen kann man manchmal nur den Kopf schütteln *lach*
(Zitate im Bild sammelt Nova)
☯
liebe Petra,
AntwortenLöschenoh lecker, den habe ich so lange nicht mehr gegessen.
So kenne ich das Rezept auch - ich muss ihn unbedingt wieder einmal machen.
liebe Grüße
Gerti
hej petra, den habe ich noch nie gegessen, aber sieht interessant aus :0), nur mit sellerie bin ich auf dem kriegsfuss...hab einen schönen sonntag und ganz LG aus Dänemark Ulrike :0)
AntwortenLöschenSchon öfters davon gehört habe ich ihn noch nie gegessen oder gemacht. Sollte ich doch auch mal testen, denn es hört sich nicht nur klasse an sondern auch lecker. Da lassen wir dann die Kalorien einfach Kalorien sein.
AntwortenLöschenSuperklasse auch wieder deine Worte dazu, ich musste richtig lachen bei den Gedanken an die Kassen. Wie gut dass ich die hiesige Lässigkeit bekommen habe. Ich kann mich dann immer über die Touristen oder Überwinterer amüsieren die in solchen Momenten total abgenervt sind.
DAnke auch hier für das ZiB.
Liebe Grüsse
N☼va
Haha, die Schlußweisheit ist grandios! Und ja, es ist wirklich amüsant, zu beobachten, wie sich fast Panik breit macht, wenn sie vernehmen, dass eine zweite Kassa aufmacht :-)
AntwortenLöschenDein Schichtsalat taugt mir sehr. Ich hab schon öfter Bilder davon gesehen und mir gedacht, der könnt was für mich sein. Die paar Kalorien sind vernachlässigbar *lach*
Alles Liebe Babsy
Ein tolles Rezept, muss ich unbedingt mal ausprobieren.
AntwortenLöschenLG
Magdalena
Den kenne ich auch...sehr lecker! Und die Partyzeit reißt ja nie ab...;-). Schönes Wochenende! LG Lotta.
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