Erdbeer-Tiramisu #bloggerlecker

Wow, drei Jahre ist es her, dass die Tochter mit ihrer Freundin dieses Rezept ausprobierte.

Ein ´rememberme`, denn alle blogposts vor Juli 2016 hatte ich ja gelöscht.

Irgendwo müssen auch noch diese zuckersüßen Fotos sein, 

wo die Kinder die zuckersüßen Früchtchen pflücken *lach*

da muss ich mich noch mal auf die Suche machen. 

Erdbeeren gibt es bei uns auch jetzt wieder fast jeden Tag, herrlich, diese Zeit!

500 g Erdbeeren 

(oder mehr *lach*, denn von den pürierten Erdbeeren wollten die Damen damals gerne reichlich!)

250 g Mascarpone

250 g Magerquark

1 EL Zitronensaft

1 Pck. Vanillezucker

100 g Löffelbiskuit 

(je nach Form, unsere war größer und die Mädels großzügiger)

6 EL Orangensaft

evtl. Minze oder Zitronenmelisse und Puderzucker zum Dekorieren

Erdbeeren putzen. 100 g Erdbeeren mit 1 EL Zucker pürieren und kalt stellen.

Mascarpone, Quark, 2 EL Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker kurz verrühren.

300 g Erdbeeren klein schneidenund vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.

Eine passende Form mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen und mit drei Esslöffel Orangensaft beträufeln. 

Die Hälfte des Erdbeerpürees und der Mascarponecreme schichten,

restliche Biskuits darauf verteilen und ebenfalls mit drei Esslöffel Orangensaft beträufeln.

Restliches Püree und restliche Creme verteilen und kalt stellen.

Vor dem Servieren mit den restlichen Erdbeeren und evtl. Minze oder Melisse dekorieren.

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Essen. Trinken. Kochen. Backen. Brutzeln. Rühren. Schnippeln. Für das schnelle Gericht für Zwischendurch. Für das aufwendige Menü für Feste und Gäste. Heißes. Warmes. Kaltes. Kuchen. Cocktails. Suppen. Salate. Süßes. Saueres. Brote. Braten. Pralinen. Alltagstauglich oder Aufwendig. Aufstriche. Aufläufe. Abschmecken...

Seid Ihr auch immer auf der Suche nach neuen Rezepten und habt selber leckere Ideen??

Habt Ihr auch Interesse an einem kleinen virtuellen Sammelsurium verschiedenster Leckereien? Dann freue ich mich, wenn Ihr hier in Zukunft Euren Gruß aus der Küche verlinken werdet, auf dass mit der Zeit viele Ideen und Inspirationen zusammen kommen werden! Ihr könnt verlinken, was Ihr in der Woche so zaubert oder auch ältere blog-Beiträge, sofern sie zur Jahreszeit passen.  

Allerdings nur selbst ausprobierte Rezepte mit eigenen Fotos, bitte beachtet das Copyright © 

Die linksammlung bleibt jetzt immer gleich für den ganzen Monat geöffnet.

Vielen Dank für Eure Verlinkungen, es waren schon so viele leckere Sachen dabei!

Was gibt es bei Euch diesen Monat?

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