bloggerlecker #5 {linkparty} mit Apfel-Karamell-Kuchen

hmmmein-schmeckt-lecker-Tip!

Lust auf ein Stück Kuchen? 

Dann kann ich diesen hier nur empfehlen, es ist der absolute Lieblingskuchen der Tochter:

.

Rezept:

750 g säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop)

fein abgeriebene Schale und Saft einer unbehandelten Zitrone (schmeckt uns auch ohne)

175 g Mehl

25 g gemahlene Mandeln

1 Päckchen Puddingpulver Karamellgeschmack (wir haben nur Paradiescreme mit Sahne-Karamell-Geschmack gefunden, hat funktioniert)

2 gestr. TL Backpulver

150 g weiche Butter

125 g Zucker

1 Prise Salz

1Pck. Bourbonvanillezucker

3 Eier (Gr. M)

4-5 EL Karamellsirup, ersatzweise Sahne (wir nehmen 3 EL Ahornsirup, 3 EL Sahne)

50 g Mandelstifte (wir nehmen gehobelte, und meist auch deutlich weniger)

einige Löffel Aprikosenmarmelade

Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad, Gasherd Stufe 1-2) vorheizen.

1. Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Gewölbte Seite der Äpfel mit einem Messer oder einer Gabel einritzen. (Wir schneiden normalerweise alle Äpfel in Stückchen)
2. Butter, Zucker, Salz, Zitronenschale und Vanillezucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes sehr cremig rühren. Eier einzeln gründlich unterrühren.
3. Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Für den Teig Mehl, Mandeln, Puddingpulver und Backpulver mischen.
4. Mehlmischung im Wechsel mit Sirup/Sahne in 2-3 Portionen kurz unter die Butter-Ei-Masse rühren.
5. Teig in der Form glatt streichen, Äpfel mit der gewölbten Seite nach oben darauf verteilen (wir mischen normalerweise die Apfelstückchen mit dem Teig, bevor er in die Form gegeben wird).
6. Kuchen im heißen Backofen insgesamt ca. 45 Minuten goldbraun backen. Nach ca. 35 Minuten Backzeit die Mandelstifte (gehobelte Mandeln) auf dem Kuchen verteilen, dann fertig backen.
7. Kuchen herausnehmen. Konfitüre in einem kleinen Topf erwärmen, den Kuchen damit bestreichen und in der Form auskühlen lassen. (Noch ein bisschen warm schmeckt echt super!)

Ich hoffe, er schmeckt Euch so gut wie uns!

GUTEN APPETIT

Essen. Trinken. Kochen. Backen. Brutzeln. Rühren. Schnippeln.

Für das schnelle Gericht für Zwischendurch. Für das aufwendige Menü für Feste und Gäste.

Heißes. Warmes. Kaltes. Kuchen. Cocktails. 

Suppen. Salate. Süßes. Saueres. Brote. Braten. Pralinen.

Alltagstauglich oder Aufwendig. Aufstriche. Aufläufe. Abschmecken...

Seid Ihr auch immer auf der Suche nach neuen Rezepten? 

Habt Ihr auch Interesse an einem kleinen virtuellen Sammelsurium verschiedenster Leckereien?

Dann freue ich mich, wenn Ihr hier in Zukunft ab Donnerstags Euren Gruß aus der Küche verlinken werdet, pünktlich zur Wochenendplanung -

auf dass mit der Zeit viele Ideen und Inspirationen zusammen kommen werden!

Habt auch Ihr leckere Ideen?

Dann freu ich mich, wenn Ihr Eure Küchengrüße hier verlinkt!

Die August-Sammlung findet Ihr hier

An InLinkz Link-up

Wie es funktioniert?

Donnerstags beginnt jeweils die Rezepte-Sammlung und geht bis zum nächsten Mittwoch - Ihr könnt verlinken, was Ihr in dieser Zeit gezaubert habt aber auch gerne nach und nach ältere blog-Beiträge, wenn sie zur Jahreszeit passen. In der Seitenleiste oben werde ich die Rezepte unter der Rubrik ´ bloggerlecker ` nach Monaten aufgeteilt zusammenfassen.

Außerdem erklärt Ihr Euch damit einverstanden, dass die Beiträge bei Pinterest veröffentlich werden können.

Bitte seid so fair und beschreibt selbst ausprobierte Rezepte mit eigenen Bilden und beachtet das ©, vielen Dank!

Wenn Ihr auf ´add your link ` klickt öffnet sich ein Fenster in dem Ihr  unter URL bitte die komplette URL-Adresse Eures Beitrages rein kopiert,  nicht die des blogs. Unter ´Name` tragt Ihr der besseren Übersicht wegen den Namen des Rezeptes ein. Die ´email ` ist nur für mich sichtbar.

Nachdem Ihr ´next step ` gedrückt habt öffnet sich ein weiteres Fenster. Dort könnt Ihr  ´select from blog` auswählen, dann werden die Fotos Eures posts gezeigt. Wählt ein passendes Bild aus und bestätigt dieses durch das Drücken von ´select ` unter dem Bild. Mit dem Öffnen des nächsten Fensters habt Ihr es geschafft und Ihr gelangt durch anklicken von ´take me back ` wieder auf die Ursprungsseite, wo jetzt Euer link in der link-Liste zu sehen sein sollte. Damit die Sammlung bekannt wird und sich bald gut füllt und überhaupt freue ich mich, wenn Ihr in Eurem post einen Hinweis zu meinem entsprechendem post einfügt.

Lasset die Party beginnen